韓國泡菜的醃製方法

韓國泡菜怎麼醃製好吃

我的泡菜可以說是非常受歡迎的，在製作的時候，其實方法也並不是特別的困難，小夥伴們可以先準備一顆白菜，然後去除根和老幫之後把白菜清洗乾淨，瀝乾水分，用刀切成4瓣，然後放在盆裡面撒上鹽，醃製大概4個小時到5個小時左右。

 蘿蔔要把鬚根皮都去掉，然後切成薄片也放鹽醃製一下，把裡面的汁都去除乾淨，蘋果可以去皮切成片蔥切碎，把蒜搗成蒜泥，最後可以把醃製好的白菜和蘿蔔瀝去醃的水放入罈子裡面。

 然後把準備好的蘋果牛肉湯調料等一起澆在白菜上面，這個滷汁一定要注意淹沒白菜上面，再用一個重重的東西壓制一下，如果在夏季一般1~2天就已經非常美味了，在冬天的時候大概需要3~4天左右。