湯煲的精選

主食材：豆腐1塊，百頁2張，年糕半袋，蘑菇200克，鵪鶉蛋1碗。配料：酸湯調料適量，食用油適量，薑片少許，蔥花適量。步驟1:食材洗淨改刀步驟2:油鍋燒熱，放入豆腐片步驟3:煎至兩面金黃盛出備用步驟4:鍋裡...

1、材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。2、烹製：藥材稍浸泡；豬瘦肉洗淨，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便...

怎麼煲老鴨湯:食材：老鴨塊500克、金華火腿5克、小蔥3根、姜5片、料酒2克、鹽1克。火腿老鴨煲的做法：1、鍋中水燒開，加入小蔥、料酒、鴨塊焯水10分鐘，撈出；2、砂鍋裡放入老鴨、生薑、金華火...

怎麼煲豬肝湯食材：豬肝200克、冬瓜50克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、油適量、生粉5克、生抽1茶匙、小蔥1根豬肝煲湯的做法：1、豬肝洗乾淨切片，冬瓜去皮洗淨切塊，薑切片，小蔥切蔥花；2、豬肝洗乾淨，然後...

怎樣煲雞爪湯食材：雞爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克雞爪花生湯做法：1、雞爪切掉指甲，切成兩半，花生浸泡30分鐘，薑切片；2、鍋中加入雞爪，加花生、薑片，...

可以用榴蓮殼，也可以用榴蓮肉，主要看個人做法和口味喜歡。除去指甲殼後，榴蓮殼的白色部分就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美，而且具有補血益氣、潤燥養陰的作用。它能在...

將雞清洗淨，切塊，焯水，用小錘將椰子敲開，倒出椰汁，將椰肉撕下來，椰殼清理乾淨，椰肉洗淨切成條備用，將椰肉、雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊，倒入椰汁，加入適量的清水，熬煮3個小時左右，用鹽調味即可。...

煲湯和燉湯有區別嗎的答案是：耗費時間不同，燉湯至少需要加熱4小時以上，而煲湯通常只需3小時左右1、其實燉湯也就是隔水加熱，當水沸騰之後，將原料處理好，放進砂鍋當中，然後再加入所有的食材這...

毛豆怎麼煲湯:食材：毛豆200克、豬瘦肉80克、鹽1茶匙、味精1茶匙、蔥段10克、薑片適量、八角2個、生抽1湯匙。毛豆豬肉湯的做法：1、豬瘦肉切塊；2、砂鍋放火上，倒入適量水，再放入蔥、薑片、八...

高壓鍋煲湯和砂鍋煲湯哪個更好的答案是：砂鍋煲湯砂鍋煲湯更好。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點...

藥膳雞腳湯做法：用清水洗淨雞腳，去掉腳趾甲後備用。準備當歸、黃芪、紅棗（去核）、桂圓肉、杞子，用清水洗淨後備用。用鍋放清水後煮滾，把洗淨的雞腳放入，煮10分鐘出血水後撈出，並用冷水衝淨瀝乾...

怎樣煲老鴨湯食材：老鴨300克，山藥1段，生薑1塊，小蔥2根，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1湯匙。煲老鴨湯做法：1、鴨肉剁成小塊；2、山藥去皮切塊，生薑拍散拍鬆；3、鍋中倒入適量清水，加熱後放入生薑和小蔥，大...

大暑煲土茯苓老龜湯，解暑絲瓜湯，葫蘆瓜冰糖水，豆腐黃瓜湯，鮮荷蜜糖水，綠豆老鴨湯，蓮藕排骨湯，銀耳蓮子湯，鯇魚冬瓜湯，蓮子福圓湯，水鴨銀花湯，糯米綠豆粥，芹菜清疸湯，清熱下火皮蛋粥，三葉清熱冒湯等。...

先將銀耳掰半涼水浸泡2小時。銀耳浸泡完後，用砂鍋加入一碗半的水大火煮，煮開後小火慢熬1小時。小火熬半小時後，加入枸杞和紅棗，再熬半小時。熬製1小時將冰糖放入，再熬10分鐘即可。工具/材料...

瓦罐、砂鍋、高壓鍋、燜燒鍋、不鏽鋼鍋等。砂鍋：砂鍋可承受長時間的燉煮，讓湯汁更加的原汁原味，還不易丟失湯原有的營養。瓦罐：瓦罐通氣心較好，可均衡持久的將熱量慢慢傳遞給內部食材，使湯的...

將公雞洗淨，放入沸水鍋內氽煮，撈出後，用涼水洗淨，蟲草用溫水洗淨泥沙，姜、蔥白洗淨、切片，將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時，蟲草，先用水浸泡10分鐘。將煲熟的雞肉和...

首先將黃骨魚除去內臟，清洗乾淨。然後準備大蔥切段，薑切片。接著鍋內倒入適量油燒熱，魚身用廚房紙巾擦乾水分後從鍋邊滑入油鍋中煎制兩面金黃，放入蔥姜、料酒兩勺。最後加水，大火煮沸，轉中火...

將蓮藕洗淨切成滾刀塊，枸杞用清水浸泡，鍋中倒入清水大火煮沸，放入骨頭焯燙3分鐘後撈出，然後用清水衝去表面的浮沫，將骨頭和蓮藕、紅棗、薑片放入湯煲中，加入沒過食材的冷水，鍋中水沸後，轉小火...

煲湯根據湯的種類不同，湯的材料也不同。以阿膠棗烏雞湯為例，煲湯的主要材料有：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子;配料有：料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙、陳皮若干片等等。清燉烏雞...

食材準備好後，將洗淨的豬肚和老母雞煮5分鐘後撈出，然後放入準備好的配料加水燒開，再將豬肚和雞放入，用慢火煲2小時，放鹽即可出鍋。工具/材料:豬肚母雞紅蘿蔔白果玉竹蜜棗陳皮姜步驟（共3步）按...

土雞洗淨放入燉鍋，加入足量的清水，燒二十分鐘燒開。仔細撇去浮沫，轉微火燉1個小時左右。松茸切掉根部的硬塊，洗淨後切片。松茸倒入雞湯裡再燉三十分鐘左右，加適量鹽調味即可。工具/材料:鮮...

1、剁好的雞肉塊拿出。2、蔥、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。4、焯完後，用水沖洗雞塊。5、把雞塊放入電飯煲中，添水，放入蔥姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，選擇湯粥鍵，調時...

怎麼煲鴨湯:食材：鴨肉500克、冬瓜300克、鹹魚35克、薑片適量、乾貝20克、鹽1勺煲鴨湯的做法：1、鴨肉洗淨剁成塊，冬瓜切塊，鹹魚切塊；2、鍋中加入鴨肉，加料酒1勺焯水，撈出；3、鍋裡放入鹹魚、乾貝...

廣東煲湯做法眾所周知，廣東所煲的湯味道十分的鮮美，而且還含有豐富的營養成分，在廣東這一帶受到了眾多小夥伴的青睞。其實在廣東煲湯屬於非常有名的一道菜餚，很多人吃了之後，不僅能夠達到滋...

相對來說，烏雞比較好，也可以用老母雞。老母雞是指已到一定年齡的母雞，烏雞又稱烏骨雞，是我國土雞品種。用榴蓮做雞湯時，一般推薦用烏雞，因為烏雞蛋白質含量高，脂肪含量低。其次，烏雞體內鐵、鈣...