風乾腸怎麼做

豬肉切塊，味精20g，雞精20g，白糖50g，鹽90g，辣椒粉50g，攪拌均勻，把腸衣送到機器口，腸衣容易破，末端打死結，把肉打到機器裡，搖動後邊搖桿來灌腸。

豬肉切塊、味精、雞精、白糖、鹽、辣椒粉、腸衣

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、豬肉攪拌均勻

豬肉切塊，味精20g，雞精20g，白糖50g，鹽90g，辣椒粉50g，攪拌均勻。

2、灌腸

把腸衣送到機器口，腸衣容易破，末端打死結，把肉打到機器裡，搖動後邊搖桿來灌腸。

3、晾晒

灌好的香腸，晾晒一個星期即可。

總結:

豬肉切塊，味精20g，雞精20g，白糖50g，鹽90g，辣椒粉50g，攪拌均勻，把腸衣送到機器口，腸衣容易破，末端打死結，把肉打到機器裡，搖動後邊搖桿來灌腸，灌好的香腸，晾晒一個星期即可。