西瓜皮燉烏雞怎麼做好吃

主食材：烏雞1只，西瓜皮適量。

配料：水適量，薑片7克，紅棗適量，黨蔘適量，料酒5克，鹽3克，雞粉2克，胡椒粉2克。

烏雞切塊，焯水，焯好撈出。

鍋中加水，放入烏雞，西瓜皮，加入薑片，紅棗，黨蔘，料酒，鹽，燉30分鐘。

加入雞粉，胡椒粉，枸杞繼續煮熟。