主食材:雞750克,榴蓮核150克。
配料:香蔥適量,鹽適量,生薑適量。
將雞肉切小之後焯水帶用
生薑切片,放進砂鍋裡,然後加入雞
注入清水
在加入適量的料酒
開大火燒15分鐘
再加入榴蓮核,繼續用中火燜
約半小時左右,加鹽調味
撒入香蔥即可