主食材:金針菇適量,澱粉適量,雞蛋適量。
配料:喜歡的調味料適量,甜辣醬適量,蔥適量。
金針菇切去根部,切成大片
先裹一層雞蛋液,再裹一層澱粉
油溫六成熱下鍋炸至金黃酥脆撈出
撒上喜歡的調料、蔥花,再擠些甜辣醬即可