主食材：水500毫升，金針菇200克，肥牛300克。
配料：食用油11毫升，薑片3克，蒜末5克，辣醬8毫升，鹽3克，料酒5克。
鍋中放水，倒入少量油，翻入金針菇，大火煮1分鐘撈出備用
鍋中放油，放入薑片、蒜末，大火炒香
倒入黃燈籠辣醬，爆炒2分鐘
加入適量水，倒入肥牛，大火煮2分鐘
放鹽，大火煮至變色，倒入金針菇、料酒
大火收汁，出鍋
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