蠔汁金針菇怎麼做好吃

主食材：金針菇200克。

配料：蠔油25毫升，清水50毫升，蒜2瓣，指天椒1個，蔥適量。

金針菇洗乾淨，切掉底部，撕為小把

蔥、辣椒、蒜洗乾淨切好備好

蠔油與水混合化開

鍋裡燒天水，放金針菇灼熟（約30秒）

金針菇撈起碼盤

預熱炒鍋下油，油熱下蒜蓉（油不要太少）

再下辣椒

倒進蠔汁

放進蔥花，不用翻炒立刻盛起蠔汁

把蠔汁淋在金針菇上面便可