蟶子吐淨沙,洗淨,控幹水分,蔥姜切絲,蒜切片,乾紅辣椒切絲,青辣椒切絲,炒鍋內放入花生油,燒熱後加入蔥薑蒜、辣椒炒香加入蟶子,翻炒,中間加入適量鹽至蟶子全張開嘴,即可出鍋。
工具/材料:海蟶子、蔥、姜、乾紅辣椒、青辣椒、花生油、鹽
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、洗淨蟶子
蟶子吐淨沙,洗淨,控幹水分。
2、配料切絲
蔥姜切絲,蒜切片,乾紅辣椒切絲,青辣椒切絲。
3、炒蟶子
炒鍋內放入花生油,燒熱後加入蔥薑蒜、辣椒炒香加入蟶子,翻炒,中間加入適量鹽至蟶子全張開嘴,即可出鍋。
總結:
蟶子吐淨沙,洗淨,,蔥姜切絲,蒜切片,乾紅辣椒切絲,青辣椒切絲,炒鍋內放入花生油,燒熱後加入蔥薑蒜、辣椒炒香加入蟶子,中間加入適量鹽至蟶子全張開嘴,即可出鍋。