魚頭木瓜湯的做法

木瓜具有美容、豐胸、通奶的作用，用木瓜搭配魚頭滾湯，做出來的湯既營養又鮮美，而且非常好喝，這種湯最適合哺乳期的人食用，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

鰱魚一條，木瓜300克，薑片適量，黃酒適量。

操作方法

木瓜選擇7成熟的，去皮去籽，然後切成厚片。

魚頭清理乾淨，然後斬成兩邊。

開火下油，放薑片進去爆出味來。

然後放魚頭進去，撒適量的鹽花用小火煎，煎到兩面有點焦黃色。

然後加3碗水進去，蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉。

燉到湯水變成奶白色，然後開啟蓋子加1勺黃酒進去。

再把木瓜放進去蓋上蓋子小火煲15分鐘左右。

然後開啟蓋子下幾粒味精就可以熄火了。