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四川辣蘿蔔乾醃製方法是什麼
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1、
蘿蔔
洗淨切成約細條(稍微粗點也沒關係)晒3到4天。
2、晒乾的蘿蔔條用水泡發。
3、泡好之後水擠幹,再用鹽醃15分鐘,殺水。
4、最後撒上花椒粉,
辣椒
粉,一點
白糖
,幾滴香油,拌均勻。
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蘿蔔乾
醃製
四川
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