冰蝦的精選

冰蝦是生的還是熟的的答案是：生的。野生北極蝦，又名冷水蝦、北極蝦、北極甜蝦，北極甜蝦屬於典型的高蛋白、低脂肪、低糖分的健康食品。每100克北極甜蝦中蛋白含量為15.7克，脂肪含量只有3.0...

北極熊冰蝦90/120是北極蝦售賣的其中一個規格，用來表示蝦的大小，指的是一公斤裡面有90-120只蝦。北極冰蝦90-120就算市面上比較大的啦。常見的規格有0/90、0/100、0/120、90/130、90/120...

需要煮。因為市面上銷售的冰蝦只是初步煮熟一遍，這一方面是為了消菌殺蟲，另一方面則是由於熟了的蝦經過壓縮真空包裝後，不易變質。熟的冰蝦在維持較好的新鮮度和口感的同時，還便於冰蝦的運...

甜蝦和冰蝦是一樣的。甜蝦和冰蝦是同一類蝦，只是叫法不同而已，學名叫做北方長額蝦。這種蝦主要生產於日本海附近海域，全部為野生蝦類，吃起來肉甜質軟，所以叫做甜蝦，也叫做冰蝦。甜蝦最好的吃...

冰蝦蝦籽有小黑點說明這是已經成熟了的蝦籽，不是質量問題，也可以洗掉蝦籽支援蝦仁，但是食用也是可以的。不同季節的蝦，蝦籽的顏色是不同的，發白。有黑點的蝦籽是很成熟的蝦籽，快要離開母蝦了...

解凍後的北極蝦最好不要超過1天，北極蝦趁新鮮的時候吃，才能吃到最原始的鮮味。放久了，口味會大打折扣。建議吃多少解凍多少，剩下的直接放在零下20攝氏度的環境繼續冷凍，並且儲存在封閉空間...

北極蝦頭籽最好，無籽居中，腹籽最末。因為頭籽營養尚未被蝦胚胎吸收，容易入口。北極蝦的籽有的在頭部，一些在腹部。隨著時間的推移，蝦籽的位置也不同。北極蝦頭部的籽實際上是成熟的但在卵巢...

70-90的個頭一般要更大一些。冰蝦70-90，80-100是市場上對冰蝦規格的劃分，意思是一公斤有70-90只，或者一公斤有80-100只。相同重量的情況，自然是個數越少的個頭越大了，所以一公斤70-90規格的...

冰蝦沒有具體的產地，冰蝦是把鮮活蝦用冰水冰過，所給的一種叫法。由於冰蝦屬於水生的動物，其生長的環境並不是太乾淨，冰蝦的體內可能會含有一些寄生蟲等物質，冰蝦在沒有完全烹飪熟透以後就吃...

北極蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。北極蝦生長在150米，甚至250米以下的...

一般來說，冰凍的北極甜蝦是可以解凍之後清洗乾淨了直接吃的，其他的凍蝦則需要煮熟食用，因為北極甜蝦捕撈上來之後就會直接進行預煮和冰凍處理。但是為了避免當初加工時沒有煮熟煮透帶來的...

可以直接吃。冰蝦也就是北極蝦，一打撈出來就會立馬煮熟，然後低溫冷凍，保持鮮味。所以購買到的冰蝦就算帶籽也是煮熟過的。擔心的話，可以做成熱食食用。帶籽冰蝦的籽能吃嗎：籽可以吃的。蝦通...

市場上出售的冰蝦是初步烹飪處理多的。一方面消除細菌和寄生蟲，另一方面，煮熟的蝦在壓縮和真空包裝後不容易變質。新鮮度和味道也能很好的維持，同樣也方便了冰蝦的運輸。在深海活動的北極...

野生北極蝦以黑海藻為食，而它的胃生長在頭部，“黑頭”其實就是深海里的浮游生物和藻類，捕撈時周圍氣壓發生變化，個別蝦頭部的蝦胃因為受到壓力破裂，所以蝦頭會有蝦胃散發的微生物，形成“黑頭...

蝦的營養價值極高，我經常買來給孩子吃，蝦最有營養的做法就是水煮，今天我來分享一下，水煮冰蝦的做法。工具/材料冰蝦500克生抽適量薑片適量操作方法01首先我們準備好做飯用的食材，冰蝦500克，...

蝦頭裡的黃色物質主要是蝦的卵巢、胰腺、肝臟、排洩器官觸角腺以及膀胱和排洩孔。另外也有蝦黃，也就是蝦的卵，“蝦黃”裡含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質等等，也的確美味。當雌性蝦成熟時...

冰蝦又被稱為“野生北極蝦”，學名又叫“北方長額蝦”。冰蝦也就是所謂的“北極甜蝦”，因為在北極甜蝦捕獲之後，為了保持鮮度一般是通過冰鮮的處理而成，如果冰鮮蝦不進行化凍的話，可以儲存很...

茄汁大蝦是用蝦製作的一道廣東名菜，其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。在中國有“八大菜系”，其中的湘菜是以“香辣”為主，而粵菜...

1、保鮮袋：把買來的鮮蝦剪去蝦鬚和頭上的刺(以免扎破袋子）。2、塑料瓶：將鮮蝦一隻只裝在空飲料瓶裡，蝦裝滿為止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水。3、保鮮盒：把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保...

1、選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。2、好的海蝦肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味。劣質蝦則肉體不整潔，組織鬆軟，色澤變紅並有酸臭氣味。3、蝦的背部...

國內不產冰蝦，一般都是國內漁船去北極捕撈的，但是捕撈產量並不多，大部分冰蝦還是要靠進口。冰蝦也就是經過冰鮮處理的北極甜蝦，而北極甜蝦是生活在北極附近海域的海蝦，比如北冰洋和北大西洋...

1、厄瓜多白蝦不能吃。2、厄瓜多白蝦查出新冠病毒，再次印證我國爆發於武漢和北京的兩個海鮮市場的新冠疫情傳播，其來源為進口冷鏈冰鮮食品。3、在全球疫情沒有得到控制的這種情況下，...

對凍蝦仁要想實現很好的解凍，應該注意其營養元素不能過分的流失或被破壞。推薦的解凍方法如下：1、室溫自然解凍提前把烹調的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內放置一段時間，若直接拿到...

冰鮮蝦和活蝦的區別在於：營養豐富程度不同，冰鮮蝦不如活蝦營養豐富，冷凍會破壞一部分營養素，長期冷凍可造成營養的逐漸流失；新鮮程度不同，冰鮮蝦蛋白質已部分變性，口感、安全性都達不到活蝦的...

因為鮮蝦在離水3小時後，體內會自覺分泌一種供氧激素，在冰箱內冷凍時，隨著存放時間的延長或在經營銷售中保管不妥，蝦中的蛋白質會在酶和微生物的作用下，逐漸水解為簡單的化合物。由於蛋白質...