主食材:羊排1斤,生薑3片,大蔥4節,八角2個,桂皮1節,香葉2片,幹山楂片2片,花椒1+1。
配料:花椒1把,鹽1把。
準備料包:八角,桂皮,香葉,幹山楂片,生薑,蔥段,花椒
羊排冷水入鍋,煮沸後撇去浮沫,改成中小火
放入步驟一準備的所有食材,中小火燜煮45分鐘
花椒和鹽一起搗碎做成椒鹽備用
煮好的羊排出鍋蘸著椒鹽吃