主食材：北純雜糧米（餡料）200只，紫糯米（餡料）100克，老冰糖(餡料)適量，黃油（餡料）15克，煉乳（餡料）15克。
配料：麵包粉260克，老面100克，白砂糖35克，純奶100克，全蛋液45克，淡奶油55克，酵母3克，黃油20克，鹽2克。
步驟1: ![北純雜糧米麵包怎麼做]( "北純雜糧米麵包怎麼做")
把米泡3個小時，泡好的米可以蒸也可煮，我用電飯煲煮的！
步驟2: ![北純雜糧米麵包怎麼做 第2張]( "北純雜糧米麵包怎麼做 第2張")
煮好的米加上15克煉乳
步驟3: ![北純雜糧米麵包怎麼做 第3張]( "北純雜糧米麵包怎麼做 第3張")
所有面包材料放入廚師機打成光滑的麵糰，一定要打到薄膜有筋性狀態
步驟4: ![北純雜糧米麵包怎麼做 第4張]( "北純雜糧米麵包怎麼做 第4張")
麵糰放進盆裡進行第一次發酵！
步驟5: ![北純雜糧米麵包怎麼做 第5張]( "北純雜糧米麵包怎麼做 第5張")
發好的麵糰分成每個65克的小劑子，擀圓包上雜糧餡
步驟6: ![北純雜糧米麵包怎麼做 第6張]( "北純雜糧米麵包怎麼做 第6張")
包好麵糰送進烤箱烤25分鐘，上下火180度。北純多穀米，引領主食新潮流
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