五穀雜糧有哪些糧食

稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。五穀雜糧也泛指糧食作物，包括米和麵粉。五穀的說法來自春秋戰國時期的《論語微子》：四體不勤，五穀不分。五穀雜糧的概念形成後，延續了兩千多年，這幾種糧食作物也是我國人民的重要主食，它們具有耐旱、生長期短、耐貧瘠等特性。