工具/材料
豆腐皮,木耳,胡蘿蔔,香菇,青菜,陳醋,胡椒粉,蔥,香油,鹽,雞精,雞蛋
操作方法
首先我們先準備一下配菜:豆腐皮,木耳,胡蘿蔔,香菇,青菜,分別切絲備用
然後我們在一個碗中倒入適量的陳醋,胡椒粉,蔥花,香油,攪拌均勻備用
接著我們在鍋中倒入水,水燒開以後倒入我們準備好的配菜煮兩分鐘
接著我們放入適量的鹽,雞精,用來調味,倒入水澱粉勾芡一下
然後我們將雞蛋打散,攪拌均勻,倒入鍋中,煮兩分鐘
最後美味的雞蛋湯就製作完成啦!倒入碗中就可以享用啦!