玉米燉雞湯的家常做法

玉米燉雞湯是比較常見的家常湯，單純的雞湯比較淡，所以要多加一些其他配料一起燉，可以加紅蘿蔔、玉米、蓮藕、香菇，這樣燉出來的雞湯非常美味。一起來看看玉米燉雞湯的家常做法。

工具/材料

走地雞、嫩玉米、老薑、蒜頭、花生油、醬油、鹽、野蘑菇

操作方法

準備好所有原材料：玉米一根，走地雞半邊，野蘑菇適量。

玉米清洗乾淨，切成四段，雞清洗乾淨，備用。

老薑切片，鍋裡放入半鍋水，加入適量的薑片，煮開。

煮開後把半邊雞放進鍋裡，再把清洗好的野蘑菇一起放進去燉。

因為是做白斬雞，所以雞不要燉太久，電飯鍋煮的話，大概20分鐘，用筷子插在雞腿上，沒有血水留出來，就代表熟了。撈起來放涼。

然後把玉米放進湯裡，再次煮開。

雞放涼後，切成小塊，一盆香噴噴的白斬雞就做好了。
再盛上一碗濃濃的雞湯，搭配一個雞腿，非常美味哦。

老薑、蒜頭剁碎，放入碗中，加入適量的花生油、醬油、鹽，攪拌均勻，即可沾著白切雞吃啦，雞肉很嫩滑，好吃。