主食材：黃豆200克。
配料：醬肉皮適量，紅椒一個，蔥薑蒜少許，大料一個，料酒少許，十三香少許，鹽少許，雞精少許，菜籽油少許。
準備黃豆泡發
醬肉皮
紅椒
分別切丁
熱鍋涼油放入蔥薑蒜，大料爆香。
放入黃豆，新增料酒，十三香翻炒。
放入豆豉
加入肉皮
放入紅椒，新增適量開水燉至15分鐘，加入少許鹽雞精出鍋。
盛入碗中
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