臘肉香菇青菜的做法

主食材：臘肉一條，青菜一斤。

配料：薑片適量，豆油適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。

臘肉泡軟，溫水洗淨

切片

香菇洗淨

切片

油鍋燒熱，放薑片臘肉同炒，炒至出油微金黃，放入料酒，燜煮一會

放入香菇片繼續炒幾下

放入青菜炒軟，

放鹽，雞精生抽翻炒幾下，燜煮一會煮熟即可