主食材:萵筍兩根,胡蘿蔔半根,木耳適量,雞蛋1個。
配料:蒜瓣兩個,油適量,鹽適量,雞精適量。
萵筍和胡蘿蔔切片
木耳泡發洗淨
雞蛋敲出打散
鍋中入油,放入雞蛋煎成形盛出
先放入蒜末炒香再將胡蘿蔔和木耳倒入鍋中翻炒
放入萵筍翻炒均勻
加入鹽,雞精調味
放入雞蛋翻炒均勻
裝盤即可