主食材:藕適量,青筍適量,木耳適量,毛肚適量,郡肝適量,豆皮適量。
配料:鮮湯適量,鹽適量,雞精適量,紅油適量,芝麻適量。
藕切片,青筍切片,木耳切塊,毛肚切段,郡肝切片,豆皮切條,將食材穿入竹籤。
鍋中加入鮮湯,放入食材煮熟。
碗中加入鮮湯調味,加入鹽,雞精,加入紅油,撒入芝麻,放入食材浸泡。