缽仔糕怎麼做

準備好用料：木薯粉100克，澄粉28克，細砂糖60克，水200克，紅豆、桂花、葡萄幹各適量。木薯粉和澄粉混合均勻。100克的水倒入粉中拌勻，另外100克的水加入細砂糖燒開，然後倒入粉漿中攪拌均勻成一個半熟的液體狀態。

缽仔碗裡刷一層油，各放入適量紅豆、桂花、葡萄乾。

倒入粉漿中，邊倒邊攪拌。

鍋中燒沸水，大火蒸15分鐘。

取出放涼後，用竹籤延邊轉一圈，從側面插入，脫模完成。

就想上面介紹的內容一樣，大家只要準備好食材，就可以自己親手完成缽仔糕，步驟十分簡單。

當然，如果大家喜歡吃紅豆、綠豆等，也是可以在裡面加入這些食材的。