醬汁菌菇蹄尖的做法

主食材：蹄尖4個，菌菌菇1份。

配料：料酒半碗，生抽適量，蔥1把，冰糖1份。

備好所用食材。

蹄尖下鍋焯一下水。

菌茹泡發備用。

拍好姜蒜一份。

姜蒜冰糖先下鍋煽香。

蹄尖下鍋炒至表面微幹。

加入焯好的菌菇同煮。

備好一份醬汁。加入鍋中，並再加適量清水。

上蓋燜煮一個半小時左右即可。