主食材:糯米粉300克。
配料:菠菜適量,桂花少許,白糖適量,葡萄幹少許,楊梅乾少許。
步驟1: 分出一半好糯米粉
步驟2: 取菠菜汁
步驟3: 菠菜汁和一半的糯米粉和成綠色糯米糰
步驟4: 將糯米糰分出若干小團,每個小團搓出長條
步驟5: 將長條摘成若干粒
步驟6: 將每粒搓圓
步驟7: 另一半糯米粉用清水和成白色糯米糰
步驟8: 按以上步驟搓出白色小湯圓
步驟9: 鍋中燒開水,倒入雙色小湯圓
步驟10: 煮至小湯圓浮起來,關火,用漏勺把湯圓盛出
步驟11: 加入少許清洗乾淨的葡萄乾
步驟12: 加入少許楊梅乾
步驟13: 加入適量白糖
步驟14: 加入適量開水
步驟15: 撒上少許桂花即可