蝦蓉醬拌黃瓜木耳的做法

主食材：黃瓜300克，木耳80克。

配料：鹽10克，雞精5克，白砂糖5克，蠔油10毫升，生抽10毫升，白醋10毫升，芝麻油10毫升。

木耳提前泡發好後洗淨。

黃瓜洗淨後去皮，用刀背拍扁。

黃瓜切大塊後放入碗裡

鍋中水燒開，加入少許鹽和油。

把木耳倒入鍋中煮熟。

煮熟的木耳，撈出瀝乾水後，用冷開水沖洗幾遍

瀝乾水分的木耳倒入黃瓜碗中。

拿一個碗裡面加入:一勺鹽，0.5勺雞精，0.5勺白砂糖，一勺蠔油，一勺生抽，一勺白醋，一勺芝麻油。

加入一勺蝦蓉醬攪拌均勻。

把調味料倒入碗中，攪拌均勻即可。樂家客蝦蓉醬，好蝦好味道，用它做飯更撩胃