鴨肉燜土豆怎麼做好吃呢?一起來看看。
操作方法
鴨肉清洗乾淨,切成小塊,放入開水中燙三分鐘,去掉血水,瀝乾水分,備用。
土豆清洗乾淨,削皮,切成滾刀狀,備用。
準備好適量的姜蔥蒜辣椒,姜切成薑絲,蔥切斷,辣椒切碎,蒜頭切片,備用。
熱鍋下油,放入姜蔥蒜辣椒,一起煸香。
然後倒入鴨肉,加入適量的醬油和蠔油,翻炒均勻。
然後再把土豆倒入鍋中,加入適量的清水,大火燜,燜到收汁就可以關火了,鴨肉燜土豆也做好了。