主食材:五香滷豬手1個,土豆2個。
配料:油15克,鹽1.5克,生抽3克,老抽3克,洋蔥30克,青椒1個,紅椒1個。
準備好食材。
滷豬手剁小塊,土豆洗淨去皮切塊,洋蔥青紅椒分別洗淨切小塊。
鍋中油熱爆香洋蔥。
倒入滷豬手,炒勻。
倒入土豆炒勻,淋入適量清水,大火煮開,小火燜煮15分鐘。
淋入老抽炒勻。
滴入生抽炒勻。
倒入青紅椒炒至斷生即可出鍋。