雞蛋玉米羹的家常做法

雞蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹，主要是用雞蛋、嫩甜玉米、玉米澱粉搭配做成，做出來的成品滑嫩美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

雞蛋2個，嫩玉米1棒，玉米澱粉50克，薑蓉適量。

操作方法

把全部食材準備好。

嫩玉米粒起出來備用。

玉米澱粉加半碗水進去攪拌均勻。

雞蛋打到碗裡，加適量的鹽攪拌均勻。

鍋裝適量的水煮沸，然後放玉米進去滾20秒左右。

加1勺香油、適量的鹽。

加薑蓉進去攪拌均勻。

然後把攪拌好的玉米澱粉倒進去，一邊倒一邊攪拌。

倒完後再煮1分鐘左右，煮的期間要不停地攪拌。

最後倒雞蛋液進去，也是一邊倒一邊攪拌，倒完後就可以熄火了，美味的雞蛋玉米羹就做好了。