姜分為子姜和生薑,子姜用來配菜,而老薑則是作為姜種的,“因為老薑皮厚肉堅、辛辣味濃,可以用來驅寒,因此要選擇老薑才能有治療感冒的效果。
將生薑去皮後切成片狀或者切絲,放入涼水中浸泡後放在一個小盤子裡涼置。
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選取紅糖,紅糖具有熱性,對治療感冒有很大的好處。
放入涼水中燒開,轉小火熬20分鐘,根據自己的口味加入適量的紅糖,再熬5分鐘即可飲用。