主食材:麵粉400克,豬肉450克。
配料:鹽7克,高湯300毫升,生抽7克,耗油3克,料酒4克。
豬肉餡
加入生抽
加入料酒
加入老抽
加入鹽
加入耗油
攪拌均勻
然後加入高湯
不停的順時針攪拌,攪拌好的放冰箱二個小時
麵粉加入鹽加入開水柔成團
分成小塊
包上餡
捏好
上鍋蒸
蒸好的