味道鮮美的醬炒雞的做法

主食材：雞塊500克，土豆1個，金針菇300克。

配料：紅辣椒少許，油適量，蔥薑蒜適量，香葉2片，八角1個，花椒數粒，桂皮1塊，炒雞醬1袋。

雞塊焯水去腥，

土豆去皮切塊，金針菇焯水，

先爆香，

再炒雞塊，加入炒雞醬和清水，

最後加紅辣椒出鍋。