醬香炸雞塊的做法

主食材：大雞腿1個。

配料：豆瓣醬1勺，甜麵醬2勺，昆布醬油1勺，蜂蜜2大勺，白胡椒1小勺，麵粉50克，澱粉25克，食用油100克，水150克，發酵粉1克。

雞腿去皮去骨切小塊

挑一個醬汁

將雞腿肉倒入醬汁內醃製

大概醃製一個小時

麵粉，澱粉，水，油，發酵粉調成麵糊

雞塊倒入掛漿

油溫7成熱倒入油鍋炸制

炸到雞肉熟透即可