工具/材料
大骨頭、山藥、鹽巴,味精,香蔥
操作方法
01 首先將買回來的大骨頭洗淨,切成塊,如下圖所示。
02 然後過中飯路是亮的清水,待水燒開,倒入大骨頭燙五分鐘,撈出瀝乾,倒入高壓鍋壓十分鐘。
03 接著把山藥洗淨去皮,切成長約兩釐米的段,如下圖所示。
04 然後開啟高壓鍋,把切好的山藥段一起倒入鍋中,壓五分鐘。
05 接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精並用勺子攪拌均勻。
06 然後把香蔥切成蔥花倒入鍋中,小煮一分鐘就可以出鍋了。
07 一道美味可口的大骨頭燉山藥就做好了,希望大家能夠喜歡。