主食材:低筋麵粉100克,白糖10-20克,牛奶80克。
配料:白芝麻10克,冰淇淋球1個,水果1盤。
步驟1: 在碗中稱量低筋麵粉,兩人大約100克左右,根據自家食量決定
步驟2: 加入適量的糖,我不太愛吃甜食,加了大概10克左右,可以適量增多
步驟3: 根據自己麵粉的吸水程度,加入牛奶拌勻,成品有點淡淡的奶香~
步驟4: 用蛋抽將碗中的食材攪拌均勻,攪拌至順滑的液體,不要太稀,容易不成型
步驟5: 平底鍋刷油,純平底鍋可以一個鍋煎2-3個,我這種有凹凸感的鍋就只適合在中間放一個
步驟6: 將麵糊倒入鍋中,煎至四周的油冒小泡泡後翻面,煎至兩面焦黃即可