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軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:3.04W

主食材:紅豆300克,黃冰糖60克 ,清水800毫升。

配料:白涼粉50克紐麥福全脂純牛奶250毫升。

步驟1:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃

紅豆提前浸泡一夜。泡好的紅豆加入冰糖和適量水熬煮成蜜紅豆。

步驟2:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第2張

鍋中加入煮好80克左右蜜紅豆,再倒入白涼粉。(白涼粉(乾粉)是以植物涼粉膠等原料製成,產品具有品質嫩滑,晶瑩剔透、清爽可口等特點,風味怡人。網上可以購買。)

步驟3:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第3張

倒入紐麥福全脂純牛奶。(我用的這款牛奶是紐西蘭原裝進口的紐麥福牛奶,紐麥福的奶牛一年300天以上紐西蘭牧場散養,這種自由行走的快樂奶牛所產的牛奶有著更多的大自然的味道,營養也更豐富,孩子一定更愛吃。)

步驟4:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第4張

先不開火攪拌均勻。

步驟5:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第5張

再用中小火煮開後,攪拌至粘稠狀態。

步驟6:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第6張

牛奶紅豆麵糊倒進模具中。紅豆可以用勺子讓它分佈均勻。

步驟7:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第7張

震動幾下,讓麵糊均勻鋪平。放入冰箱冷藏到凝固的狀態以後取出來。

步驟8:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第8張

取出後脫模。

步驟9:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第9張

最後切塊裝盤。

步驟10:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第10張

牛奶蜜豆做法特別簡單,爽口不膩,還有紅豆的顆粒感,好吃停不下來!

步驟11:
軟糯香甜,Q彈好吃又營養——牛奶蜜豆糕怎麼做好吃 第11張

趁著假期,實踐起來吧~