金針菇青菜蛋花湯，清淡爽口又瘦身！怎麼做好吃

主食材：金針菇半把，西紅柿1個，青菜1小把，雞蛋1個，大蒜4瓣。

配料：鹽1勺，五香粉半勺，白糖1勺。

西紅柿切碎備用

金針菇切掉尾部，切成三段備用

青菜切碎備用

大蒜切碎備用

雞蛋打散備用

熱鍋起油，爆香蒜末炒出香味

放入西紅柿翻炒至軟爛

放入金針菇翻炒均勻至出湯汁

加入鹽，五香粉，白糖翻炒均勻

加入一碗開水大火煮沸

放入青菜煮沸

關火後淋入雞蛋液攪拌均勻即可食用