如何做素炒油麥菜

工具/材料

油麥菜、素雞翅、大蒜、耗油

操作方法

素雞翅一把，放入碗裡，倒入開水泡發，備用。

油麥菜擇好，掰成一段段的，放入水裡泡一會，洗淨。

大蒜一頭，去皮，切成一片一片的，備用。

起鍋熱油，把切好的蒜放進去，煸出香味。

把洗好的油麥菜倒入鍋裡，進行快速翻炒。

之後放入泡好的素雞翅，快速翻炒兩下。

放入耗油、鹽，進行調味，大火翻炒幾下，出鍋裝盤。