主食材：羊蠍子1000克。
配料：滷料包1包，老抽5克，幹辣椒兩個，鹽5克，清水300克，豆瓣醬2勺。
鍋裡放入清水，加入洗淨的羊蠍子；
煮至表面沒有血水，撈出備用；
鍋里加入少量的色拉油，加入兩勺豆瓣醬炒香；
加入適量的清水；
砂鍋裡放入焯好水的羊蠍子；
倒入煮好的湯汁，再加入，鹽，老抽，生薑，辣椒，滷料包；
煮一個小時，肉質軟爛即可出鍋。“牛羊豬禽，在七鮮買更放心”
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