主食材:油菜12棵,杏鮑菇1個。
配料:鹽適量,蠔油適量。
菜芯洗淨
杏鮑菇削成片狀
鍋中水燒開後放入菜芯,加入鹽和少許植物油
鍋中加入少量植物油,把杏鮑菇放入鍋中炒
炒到微微發黃時,加入鹽和蠔油煸炒,蓋鍋蓋燜2分鐘即可出鍋
把菜芯碼入盤中
最後放入杏鮑菇片即可