肉面的精選

工具/材料肉末150克，蒜蓉辣醬125克（一袋），掛麵。蔥，姜，五香粉，味精。操作方法01肉剁成末（也可以買現成的肉餡）。02切好蔥，姜，準備好蒜蓉辣醬，備用。03鍋裡放入少量的油小火加熱。04油熱後倒入肉末，...

海膽裡面有肉。海膽的肉就是海膽黃，海膽黃不但味道鮮美，營養價值也很高。每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生...

肉絲炒麵可以說是炒麵中最簡單的做法了，一起來學習學習吧！食材用料：切面250克，五花肉50克，蔥10克，姜5克，蒜10克，青椒10克，紅蘿蔔10克，洋蔥20克，鹽5克，味精5克，雞粉3克，白糖5克，胡椒粉3克，香油5克，生抽10...

其實夾肉餅就是我們所說的肉夾饃，麵餅裡面有肉有菜非常好吃，那麼夾肉餅裡面的肉怎麼做才好吃呢？一起來看看吧。操作方法01偏瘦一些的五花肉清洗乾淨切成大塊，不要切小塊，不然做出來的肉口感...

較為流行出名的紅燒牛肉麵一是臺灣版、二是四川版，本教程為四川版，兩者的區別，四川版加豆瓣、辣椒炒制，肉臊自帶辣味，臺灣版香料味更重，肉臊湯底無辣。製作一鍋肉臊，冰箱冷藏可儲存一週，食用時...

榨菜肉絲疙瘩湯清爽可口，含有豐富的營養成分，在製作榨菜肉絲疙瘩湯時，需要準備好對應的食材，然後再按照具體的操作步驟進行烹飪。烹飪成功之後，口感非常的美味，下面簡單介紹榨菜肉絲疙瘩面怎...

主食材：牛肉。配料：蔥，姜，鹽，胡椒，蒜末，麵粉，榨菜，蝦皮，蔥花，香菜。步驟1:蔥，姜切碎。步驟2:牛肉泥加鹽，胡椒，麵粉，水攪勻。步驟3:牛肉泥加入裱花袋，剪開一個小口擠入滾水中，煮熟撈出。步驟4:油鍋加入蒜...

取適量麵粉，一半用熱水和成麵糰，一半用涼水和成麵糰。揉勻後揉成一個麵糰，揉至不沾手狀態，進行醒發20分鐘。醒發好後就可以做牛肉餅的餡料。工具/材料:麵粉、熱水、涼水、面盆步驟（共4步）按...

牛肉麵的特點是一清、二白、三紅、四綠、五黃。牛肉麵中的一清、二白、三紅、四綠、五黃，指的是牛肉湯清如白水，蘿蔔片潔白純淨，辣椒油鮮紅漂浮，蒜苗、香菜新鮮翠綠、麵條光亮透黃。牛肉麵...

做牛肉麵用哪個部位的牛肉最好我們在製作牛肉麵的時候，應該用牛腿上的肉。其實牛身上每個部位的肉，通常來說，吃起來都會有不同的口感，而牛肉麵用牛腿上的肉是比較多的。畢竟大腿上的肉特別...

可以用新鮮肉，也可以用臘肉，所以就會有鮮肉粽子和臘肉粽子兩種口味的。一般肉粽都是豬肉做的。大部分是用培根包裝的，味道比較好，但煮的時間會長一點。如果烹調時間太短，肉可能不會烹調。二...

肉絲炒麵怎麼做美味可口的肉絲炒麵隨處都可以看到，而我們在製作的時候，首先需要準備新鮮的裡脊肉，順著紋路進行切絲，之後將事先準備好的配菜，直接放到鍋裡面，進行清炒。而肉絲的話，需要用澱粉...

主食材：食用油適量，蔥薑蒜適量，花椒大料適量，辣椒適量，豆瓣醬1勺，生抽2勺，蠔油1勺，鹽1勺，火鍋底料1小塊。配料：麵粉適量，菠菜適量。步驟1:起鍋熱油步驟2:蔥薑蒜炸熟撈出步驟3:花椒大料炸香撈出備...

鍋中放一小撮粉條，開火，將羊肉湯鍋中的羊肉塊提前撈出，待涼後切成小塊，將香菜、青菜擇好洗乾淨，將香菜切成小段，將青菜掰成單葉片，將豆腐絲、海帶絲分別用開水焯一焯，撈出，切的稍短一點，當羊肉湯...

肉鬆麵包是一種特色甜點，可以作為主食來吃，也可以作為下午茶。平時我們在外面買，今天就教大家在家裡做好吃的肉鬆麵包卷，肉鬆麵包的做法並不難，而且做出來的麵包口感鬆軟，口感豐富。家常肉鬆...

牛肉麵，是一道常見的麵食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食。該菜品具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵，且色香味美，譽滿全國。那麼牛肉麵的熱量是多少呢?牛肉麵的熱量較低，每100克...

牛肉麵該用哪種麵條比較好通常情況下，我們在製作牛肉麵的時候，要用自己手工製作的麵條比較好。可能有些是拉麵，也有一些就是比較普通的麵條，主要是由麵粉揉制而成。不過小夥伴們在製作麵條...

主食材：牛肉餡250克，豬肉餡200克，雞腿肉餡150克，油麵筋一包。配料：薑末25克，鹽5克，糖3克，黃酒20毫升，醬油15毫升，胡椒粉2克，五香粉2克，花椒水150克。步驟1:雞腿去掉骨頭和雞皮剁成肉餡兒。步驟2:雞...

食材：豬裡脊100克，麵條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，澱粉1勺，胡椒粉1克。步驟：蔥切蔥花，豬裡脊洗淨切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。2.鍋中放入適量水煮沸，放入麵條，...

紅燒牛肉麵的做法對於愛吃麵的人來說紅燒牛肉麵是抵擋不了的誘惑。但是對於那些處方小白來說，做紅燒牛肉麵可以說相當難，今天我就教大家一起做一個比較簡單的紅燒牛肉麵。準備二斤帶筋的...

絞肉機能和麵。和麵方法：絞肉機放入麵粉、糖、油混合，水中加入酵母，用筷子攪幾下靜置2分鐘，加入麵粉，蓋上絞肉機蓋子，裝上機頭，先用低速把麵粉水攪一下，幫助麵粉收水，開啟蓋子把蓋子和周邊的面...

主食材：肉餡100克，麵條適量，菠菜一小把，西紅柿三四片。配料：蔥1根，姜1片，鹽適量，蛋清1個。步驟1:菠菜，西紅柿洗淨切好步驟2:肉餡加入蛋清，適量鹽，蔥姜泥步驟3:順著一個方向攪拌上勁步驟4:鍋中加水...

牛肉麵怎麼做:食材：牛肉80克、麵條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克老壇酸菜牛肉麵的做法：1、青菜洗乾淨，然後對半切開；2、蒜切片，泡椒切碎，酸菜切碎；3、牛肉放入鍋中煮熟，然後切...

主食材：掛麵1把，酥肉適量，雞湯1碗。配料：食鹽適量，小蔥適量。步驟1:酥肉切丁步驟2:鍋中放水，水開後放入掛麵，攪拌一下步驟3:加入切好的酥肉丁，煮至麵條變軟步驟4:雞湯熱好步驟5:撈入酥肉和麵條...

食材：榨菜絲50克，裡脊肉100克，麵條100克，姜1塊，小蔥2根，香菜1顆，料酒1勺、生抽1勺，澱粉1勺，香油半勺步驟：1、裡脊肉洗淨切絲，姜切絲，小蔥切蔥花；2、肉絲中放入鹽半勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻，醃製5分...