年糕怎麼做:
食材:
糯米粉150克、澄面50克、糖120克、水200克、椰漿50克、植物油10克
自制年糕的方法:
1、鍋中加入清水水和糖,加熱溶解;
2、再倒入椰漿和油,攪拌均勻;
3、將澄面和糯米粉混合在一起,加入煮好的甜品,攪拌成糊狀;
4、容器刷上一層油,把麵糊倒進去,隔水蒸60分鐘左右;
5、蒸好後,切塊即可。
小貼士:
年糕做好之後,可以趁熱吃,也可以放入冰箱冷藏起來,吃的時候取出。