怎麼煮菜花好吃

怎麼煮菜花好吃

食材：

菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小蔥2根

調味料：

食用油5克、鹽2克、生抽2克、雞精1克、胡椒粉1克。

水煮菜花的做法：

1、菜花擇小朵，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花；

2、鍋中水燒開後，加食用油和少許鹽，加入菜花煮4分鐘，撈出；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱，下入姜、蒜炒香，倒入菜花炒勻，加適量清水，加生抽、雞精、胡椒粉煮6分鐘；

4、裝盤，撒上蔥花即可。

小貼士：

菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。