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如何做家常豆腐

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:1.17W

家常豆腐做法:豆腐切3釐米寬,5釐米長,0.8釐米厚的片,然後將五花切薄片、豆瓣剁細、青蒜切段、蔥姜切末,接著放少許油到八成熱後下豆腐煎至兩面煎黃後撈出備用,然後鍋中留少許底油,先把五花肉煸幾下,接著下豆瓣小火煸,小火煸出紅油後下蔥薑末接著炒幾下,然後下醬油和黃酒,開大火烹一下;然後放水、白糖、鹽,放入豆腐開燒,最後汁還有一點兒的時候,下青蒜勾個芡即可。

如何做家常豆腐

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