黃瓜的做法1

黃瓜的做法：涼拌黃瓜，醃黃瓜，五味黃瓜條，熗拌拍黃瓜，黃瓜炒雞蛋，酸辣蓑衣黃瓜，醬黃瓜，小炒黃瓜片，酸甜黃瓜條，南眉黃瓜汁，肉鬆黃瓜蛋卷，響油黃瓜卷等等。

黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖，枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛，葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生，花梗纖細，被微柔毛，花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生，花梗粗壯，被柔毛，子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。