蛋黃焗南瓜的做法

南瓜去皮切條，加鹽醃製10分鐘，倒掉水分。撒上幹澱粉拌勻，鹹蛋黃碾碎。

炒鍋油溫6成熱，下南瓜條，小火炸至金黃色，撈出。

鍋中留少許底油，加鹹蛋黃碎，小火炒3分鐘。加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可。蛋黃焗南瓜的簡單做法:食材：南瓜半個、澱粉1碟、鹹蛋黃2個蛋黃焗南瓜的做法：南瓜去皮切條，加少許鹽醃製10分鐘，倒掉水分；撒上幹澱粉拌勻，鹹蛋黃碾碎；炒鍋油溫6成熱，下南瓜條，小火炸至金黃色，撈出瀝乾；鍋中留少許底油，加鹹蛋黃碎，小火炒3分鐘；加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可。小貼士：南瓜提前用鹽醃製一下，這樣炸出來的南瓜更加的酥軟。