紫蘇煎黃瓜的做法

怎樣做紫蘇煎黃瓜

食材：

黃瓜2根、蒜2瓣、紫蘇4片，小米椒3個

調味料：

食用油5克、鹽1克、生抽1克。

紫蘇煎黃瓜的做法：

1、黃瓜洗淨切成厚片，蒜切片，小米椒切圈，紫蘇洗淨切細絲；

2、鍋中倒油，油溫升高後，放入黃瓜片煎至變軟，下入蒜、小米椒炒香，放入鹽、生抽、紫蘇翻炒30秒；

3、炒至斷生後，即可裝盤。

小貼士：

黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機體康復有良好的效果。