在家蒸饅頭的方法

在家蒸饅頭的方法:

食材：

麵粉300克、清水適量、酵母5克

饅頭的家常做法:

1、將水倒入麵粉中，加入酵母揉勻；

2、在溫暖的環境下靜置5小時以上，發酵到原兩倍大小，內有蜂窩狀即可；

3、取出麵糰，將麵糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麵糰；

4、揉成饅頭形狀；

5、放入籠屜蒸熟即可。

小貼士：

饅頭一定要發酵好，發酵好的麵糰用手指蘸點在麵糰上戳個洞，洞口不回縮麵糰不塌秧就是發酵好了。