生豬腸子怎麼煮才能爛

生豬腸子要煮爛，需要先將生豬腸子洗淨，放入鍋中烹煮，然後切斷，放入電飯煲中燜煮，一共可以分四步，詳細操作步驟如下：

豬大腸、八角、鹽、姜、料酒、醋

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、清洗生豬腸子

將生豬腸子，清洗乾淨備用。

2、用鍋加清水烹煮

鍋中倒入適量清水，放入料酒、姜、八角、醋、生豬腸子，開大火煮開，然後轉小火烹煮1個小時左右。

3、煮好的腸子切段

待烹煮的時間到了以後，將豬腸子撈出切斷備用。

4、放入電飯煲中燜煮

往電飯煲中倒入適量的清水和鹽，再放入豬腸段，燜煮一個小時左右，生豬腸子即可煮得軟爛。

總結:

生豬腸子要煮爛，具體方法如上所述，在此基礎上，如果想要生豬腸子更加軟爛，可以在燜煮時，新增少量食用鹼。