蛋白打稀了能做蛋糕嗎

蛋白打稀了是不能做蛋糕的。在製作蛋糕時，需要用到雞蛋、白糖、小麥粉、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等食材。其中，雞蛋中的蛋白主要用來製作蛋白霜，其用於裝飾蛋糕。下文是關於蛋白打稀了能做蛋糕嗎”和怎麼打好蛋白霜”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

怎麼打好蛋白霜:

1、開啟3個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離。

2、在蛋清里加入一勺糖，使用打蛋器在裡面不停攪拌，直至蛋清里布滿泡沫。

3、再次加入一勺糖，繼續攪拌。若蛋白白了一個度，再加入一勺糖，繼續攪拌。

4、當用打蛋器撈一些蛋白霜起來，且不會掉時，則表示已經打好。

蛋白打不發是怎麼回事:

蛋白打不發有可能是因為打發程度不夠，或者是打發過程中混入了雜質，又或者是糖的分量不夠。總的來說，蛋白打稀了一般不能做蛋糕，因為其無法成型。通過閱讀上述蛋白打稀了能做蛋糕嗎”和蛋白打不發是怎麼回事”的相關內容，希望可以為大家提供參考。更多關於打發蛋白的內容，敬請查閱其他相關資料。