水磨年糕是什麼做的

水磨年糕是用天津小站米做的。

水磨年糕就是年糕的一種，跟普通的年糕相比，水磨年糕的口感是更加有彈性和嚼勁的，吃起來也是比較爽滑的。在食用水磨年糕的時候最好是用煮或者是蒸的方法，這樣可以保留水磨年糕的口感，也可以使年糕的外形保持完整，更加美觀。

年糕是中國的傳統食物，是用大米或者是糯米制作而成的糕，屬於比較應景的新年食品，每到春節，是有很多地區的人講究吃年糕的。年糕含有煙酸、蛋白質、碳水化合物等營養物質，還有鉀、鎂、磷等營養元素，適量食用是對人體有好處的，但因為是糯米制成的，一次也不要吃太多。